Telah dilakukan isolasi dan identifikasi komposisi kimia minyak daun cengkeh jenis tuni (Syzygium aromaticum) asal desa Soya, minyak daun dan gagang cengkeh jenis raja (Syzygium regii), dan hutan (Syzygium silvestre) asal desa Mamala menggunakan destilasi uap. Hasil isolasi menunjukkan minyak daun cengkeh tuni asal Soya memiliki persentase tertinggi 3,13 % dan minyak daun cengkeh hutan asal Mamala memiliki persentase terendah yaitu 0,10 %. Analisis komposisi kimia dengan GC dan GC-MS minyak daun cengkeh tuni asal Soya dan Mamala, minyak daun cengkeh raja dan hutan asal Mamala, minyak gagang cengkeh raja dan hutan asal Mamala menunjukkan terdapat empat komponen mayor berturut-turut yaitu eugenol (85,52 %; 79,93 %; 72,06 %; 57,04 %; 86,22 %; 52,89 %), humulen (2,11 %; 2,40 %; 3,91 %; 5,71 %; 4,11 %; 5,57 %), β-kariofilen (10,20 %; 11,33 %; 15.35 %; 15,12 %; 4,73 %; 14,61 %), kariofilen oksida (1,43 %; 1,23 %; 3,20 %; 5,42 %; 0,74 %; 5,19 %). Persentase eugenol tertinggi diperoleh pada minyak gagang cengkeh raja asal Mamala sebesar 86,22 %.
Kata Kunci: eugenol, minyak daun dan gagang cengkeh, Syzygium aromaticum, Syzygium regii, Syzygium silvestre.